Origine: India
Vi è mai capitato di voler preparare qualcosa da mangiare ma alla fine, tra ingredienti che mancano e altre cose, vi viene una cosa pure buonissima ma che non aveva nulla a che vedere con l'originale? Ecco, questa è una di queste ricette venite fuori per caso che sicuramente rifarò'!
4 fette di pollo o bocconcini di pollo già tagliati
3 mele
2 scalogni
curry
mandorle pelate
sale e pepe
Far rosolare lo scalogno tritato, aggiungere i bocconcini di pollo e appena prenderanno colore le 3 mele tagliate a dadini piccolissimi. Aggiungere il curry (quantità a piacere, a me piace parecchio curry), il sale e far cuocere fino a che il pollo non sarà cotto. A questo punto aggiungere le mandorle pelate e amalgamare. Gnam gnam che buono!
