Calzone invernale mozzarelloso

.. che bontà! soprattutto per gli amanti di sformati, calzoni ecc. :-)


Ingredienti per 4 persone:

1 broccolo intero
aglio
olio
peperonicno
1 treccia di mozzarella
3/4 patate lesse
qualche pomodorino
un pizzico di sale

Sbollentate 5 minuti il broccolo intero nell'acqua bollente.

Tagliate tutte le parti di gambo più dure e poi fatelo rosolare in una padella con un filo d'olio e con qualche spicchio d'aglio per qualche minuto fino a disfarlo un po'.

A questo punto togliete gli spicchi d'aglio e aggiungete una mozzarella tagliata a pezzettini piccolissimi, le patate lesse , qualche pomodorino tagliato fine ed infine del peperoncino (secondo i vostri gusti) e un pizzico di sale.

Mettete tutto nella pasta sfoglia e richiudete bene il calzone.

Mettete in forno a 180° per circa 25/30 minuti.