Sono contenta che questa ricetta sia piaciuta!! Per comodità la metto online. Cosi' sarà reperibile in qualsiasi parte del mondo. Una ricetta molto facile... ci vuole piu' tempo a spiegarla che a farla!
Ingredienti per 4 persone:
- 2 o tre scatolette di tonno (meglio il tonno fresco)
- qualche spicchio d'aglio
- olio
- pomodoro in scatola a pezzi (meglio se pomodorini)
- capperi
- sale e pepe
- menta fresca (o prezzemolo, per i piu' tradizionali)
Fate soffriggere in un po' d'olio gli spicchi d'aglio. Quando prendono colore aggiungete il tonno e dopo un po' il pomodoro. Regolate sale e pepe e fate cuocere a fuoco medio per 15-20 minuti. A fine cottura aggiungete i capperi e poi appena la pasta è pronta aggiungete una manciata di menta (a me è piaciuta molto!!!)
Ai consumatori di pesce potrebbe interessare il seguente link sul consumo di pesce responsabile e sostenibile.
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