Torta salata spinaci e yogurt

Allora questa ricetta è stata inventata in 5 minuti ma ha avuto molto successo e insieme alla Salade méchouia ha fatto la sua bella figura!

Ingredienti:

- pasta sfoglia
- 500g di spinaci surgelati
- yogurt bianco
- parmigiano
- 1 uovo
- menta
- sale e pepe

Ripassare gli spinaci in padella, aggiungere lo yogurt bianco, il parmigiano, 1 uovo, menta, sale e pepe. Infornare fino a quando la torta sarà pronta!