Piatto tipicamente estivo.
Ingredienti per 4 persone:
100g di capperi meglio se sotto sale
1/2 bicchiere di olio extravergine di oliva
origano
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
sale
peperoncino meglio se in polvere
Tritate con la mezzaluna i capperi, poi versateli in una ciotolina con l'olio, il formaggio, il peperoncino e l'origano. Ricetta semplicissima e gusto assicurato :-)
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